زایلیتول چیست؟
زایلیتول یک قند الکلی طبیعی است که در سراسر جهان به عنوان شیرین کننده کم کالری مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده در هر دو دسته مواد اولیه غذایی و مواد اولیه دارویی قرار می گیرد. زایلیتول دارای طعمی شیرینی است و بر خلاف شیرین کننده های مصنوعی، طعم آن در دهان ماندگار نیست. با وجود اینکه در این شیرین کننده الکل وجود دارد اما این الکل همچون الکل نوشیدنی نیست. به همین خاطر، مصرف الکل قندها برای افرادی که به الکل اعتیاد دارند، بدون ضرر است.
زایلیتول در سبزیجات و میوه های فیبری همچون؛ ذرت و درختان چوب سخت (مانند توس) یافت می شود. بدن انسان روزانه 15 گرم -معادل چهار قاشق چای خوری- از این ماده را تولید می نماید. این ماده به صورت کریستال های سفید رنگ است و ظاهری شبیه شکر معمولی دارد، اما 40 درصد کالری کمتر و 75 درصد کربوهیدرات کمتری نسبت به شکر دارد.
خواص فیزیکی و شیمیایی زایلیتول
| نام ماده به انگلیسی | Xylitol |
| فرمول شیمیایی | C5H12O5 |
| جرم مولکولی | 152.15 g/mol |
| چگالی | 1.52 g/cm³ |
| نقطه ذوب | ۹۲–۹۶ °C |
| نقطه جوش | ۲۱۶ °C |
| حلالیت | محلول در آب |
| دیگر نام ها | گزیلیتول |
| شکل ظاهری | کریستال‌های سفید رنگ و ظاهر و طعمی شبیه شکر |
کاربرد های شیرین کننده زایلیتول
- از این نوع شیرین کننده می توان در صنایع غذایی برای پخت انواع کیک، شیرینی، بیسکویت، نان، آبنبات و ساخت شکلات استفاده کرد.
- این ماده در ساخت انواع مربا، ژله، دسر و بستنی به عنوان یک شیرین کننده رژیمی و کم کالری به کار گرفته می شود.
- زایلیتول در ساخت محصولات بهداشت دهان و دندان همچون؛ انواع خمیر دندان، دهان شویه و خوشبو کننده های دهان بسیار کاربرد دارد؛ زیرا باکتری های مضر موجود در دهان قادر به تجزیه قند زایلیتول نیستند و در نتیجه از ایجاد پلاک و پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند.
- این ماده به عنوان مرطوب کننده در تهیه لوازم آرایشی- بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد و از ایجاد التهاب و تحریکات پوستی جلوگیری می نماید.
- شیرین کننده زایلیتول دارای طعمی مشابه شکر است با این تفاوت که مانند شکر در دهان یک محیط اسیدی به وجود نمی آورد.
- این ماده رژیمی کم کالری، بدون تحریکات انسولینی بوده و میزان قند خون را افزایش نمی دهد.
- زایلیتول به عنوان دارو جهت جلوگیری از عفونت گوش در میان کودکان کاربرد دارد.
قیمت زایلیتول
قیمت زایلیتول به عوامل مختلفی مانند کیفیت محصول، شرکت سازنده، میزان سفارش، روش تهیه و بسته‌بندی، شرایط حمل و نقل و توزیع و نوسانات ارزی بستگی دارد. شما عزیزان می توانید برای دریافت قیمت زایلیتول با ما تماس بگیرید. کارشناسان فروش ما شما را به بهترین شکل راهنمایی می کنند تا بهترین نتیجه حاصل شود.
خرید زایلیتول
برای خرید زایلیتول می توانید با کارشناسان هزاره شیمی تماس بگیرید. کافی است بر روی دکمه آبی رنگ بالای صفحه در گوشی خود کلیک کنید تا به تیم فروش ما متصل شوید. قیمت منصفانه، و استفاده از کارمندان و پرسنل دقیق و خبره ما را متمایز می کند. ما یکی از بهترین پشتیبانی ها را ارائه می دهیم تا خیال شما از هر نظر آسوده باشد. شرکت بازرگانی پیام فناوران هزاره، یکی از بهترین تامین کنندگان مواد اولیه مورد نیاز صنایع غذایی، دارویی، آرایشی- بهداشتی و … به شمار می آید. زایلیتول مورد نیاز این صنایع از کشور چین وارد شده و در بسته بندی های 25 کیلویی به بازار عرضه می شود. با آرزوی بهترین ها